De Conserverie & Moutarderie Belge werd in 1953 opgericht door Franz Schumacher, het bedrijf specialiseerde zich in de productie en de commercialisatie van mosterd.

In 1983 werd het familiebedrijf overgenomen door Philippe Renson, één van de schoonzonen, en de activiteiten van het bedrijf werden uitgebreid met koude sauzen en kant-en-klare maaltijden.

In de afgelopen jaren waait er een frisse wind door het bedrijf met de toetreding van de derde generatie. Nieuwe producten werden ontwikkeld om het bestaande assortiment aan te vullen: vinaigrettes, marinades en culinaire sauzen.