De Conserverie & Moutarderie Belge werd in 1953 opgericht door Franz Schumacher, het bedrijf specialiseerde zich in de productie en de commercialisatie van mosterd.

​

In 1983 werd het familiebedrijf overgenomen door Philippe Renson, één van de schoonzonen, en de activiteiten van het bedrijf werden uitgebreid met koude sauzen en kant-en-klare maaltijden.

​

In de afgelopen jaren waait er een frisse wind door het bedrijf met de toetreding van de derde generatie. Nieuwe producten werden ontwikkeld om het bestaande assortiment aan te vullen: vinaigrettes, marinades en culinaire sauzen.